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Arche Ume Su
Arche Ume Su ist eine feinsäuerliche, fruchtige Würzsoße mit salziger Note. Sie bildet sich bei der Milchsäuregärung von Umeboshi-Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden. Ume Su belebt Salatsoßen, Dips und Aufstriche.	EUR 2.69
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Essig Ume Su, mildsauer
Ume Su bildet sich durch Milchsäuregärung der Umeboshi Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden.	EUR 3.44 Grundpreisangabe: 13,76 Euro / Liter
Purenature Direkt zum Angebot oder bei ebay

Umeboshi Aprikosen
Bitte kühl lagern. Umeboshi Aprikosen verfügen über ein fruchtig-salziges Aroma. Die Ume-Aprikose (deren Salzlake auch den Ume Su- Essig ergibt), wird in Japan angebaut und besitzt einen stark säuerlichen Geschmack. Etwa einen Monat lang wird sie in einer Lake aus Meersalzmit Shiso-Blättern, die der Aprikose ihre schöne rote Farbe verleihen, einer Milchsäurefermentierung unterzogen. Im Umeboshi wird die Ume in Form ganzer Früchte präsentiert, die in kleine Stücke zerteilt werden können. Die Ume	EUR 14.69
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